蓮霧

蓮霧

    「隔行如隔山」一語道破我的農業領域，民國年96起在花園果園區種植三棵「子彈蓮霧」3年後，三株都結滿果實，原以為等到果實成熟時，就可以解決口腹之慾，結果呢？果實大如銅板，甜度不佳，成串蓮霧折斷了枝條，最後是落果收場；當時認為被花商欺騙，買到不良的品種，隔年，三株蓮霧依舊結滿果實，於是請教農業專家，專家建議疏果、套袋及供給足夠養分，等到果實成熟時，打開套袋，驚鴻一瞥真不敢相信自己的眼睛，果實既黑又大，香脆多汁，分送給親朋好友，即使說破嘴皮，沒有人相信是我親自栽種的，這件事讓我體會出「聞道有先後、術業有專攻」的道理，近二年，三棵子彈蓮霧都沒有開花，只好再去請教專家。

蓮霧原產於馬來西亞。300多年前，由荷蘭人自爪哇引入台灣，蓮霧屬於熱帶水果。早期蓮霧果實小，水分少，甜度不佳，少有人食用，由於植株高大，枝葉茂盛，終年翠綠，一般種植庭院當做造景及遮陽乘涼用途，果實成為鳥類覓食對象。

近年來，農業技術不斷提升及引進新品種，果農採用剪枝、斷根、浸水、遮光、摧花、梳果，主幹環刻、大量肥培等方法，迫使蓮霧果樹提前開花，產期增至4至6次，生產果實多汁、既甜又脆的品質。屏東「黑珍珠、黑金剛」、高雄六龜「黑鑽石」、高樹「黑美人」、泰國品種「子彈蓮霧」，這些產品都已成為本省重要的農作物。

       蓮霧為常綠橋木，以播種、扦插、壓條方式繁殖。性喜高溫多濕，全日照。蓮霧品種眾多，特性各異，基本上，蓮霧喜愛肥沃、潮濕及排水性良好的土質。

       蓮霧含豐富碳水化合物、糖分及纖纖質，生津解渴、開胃及減肥等效果。

花園種植綠色子彈蓮霧