芭樂

芭樂

       記得小時候，小溪旁生長許多土芭樂，肉少，子多，帶有澀味，雖是如此，卻是孩童們愛不釋手的水果，為了摘取樹稍黃透的土芭樂，奮不顧身往高處爬，不知多少次掉落小溪變成落湯雞，依然不死心非摘到不可，那是孩童與鳥兒爭食的年代，土芭樂永遠是許多四、五年級生的童年記趣。

芭樂原產於熱帶美洲。300多年前引入台灣，早期栽植多屬於野生種，果實小，種子多，甜度差，略帶苦澀，但是花香濃郁。民國64年自泰國引進「泰國拔」品種，當時蔚成風潮，大大改善芭樂的品質。近年來，生產技術不斷改良，甜度高，皮粗，脆度佳等新品種陸續登場，市面上「珍珠芭樂、水晶芭樂、無子芭樂、二十一世紀拔、梨仔拔、宜蘭白芭樂」等品種深受消費者喜愛，同時帶動產地觀光事業，高雄燕巢就以芭樂聞名。

       芭樂為常綠橋木，以播種、嫁接方式繁殖。喜愛高溫多濕，生性強健，全日照，四季都有量產。入秋後，日夜溫差大，有助糖分累積，因此秋冬生產的芭樂口感更佳。

       芭樂又稱「拔仔、番石榴」含豐富維生素A、維生素C、鉀等營養成分，根據分析，每100公克芭樂高達81髦克維生素C，維生素C集中在果皮部位，平時食用水果的最高者，對養顏美容極具幫助，據說每日食用3粒芭樂可預防兼治療糖尿病。

        花園果園區各種一株泰國拔、無子芭樂、二十一世紀拔，事實上，最讓我懷念是小時候芭樂花開的香氣-------------

 

芭樂開花