石榴

石榴

       閒逛台北建國花市，一位花商向我推薦重瓣石榴，他一再告之「石榴花朵極美，且能結出果實」姑且信之，於是將石榴種植花園後院。觀察了數年，證明花商說對了一半「花朵極美，但不會結果」。

        8年前，女主人大姐自大陸安徽帶回幾顆石榴，播種繁殖十來株，如今都已開花結果，它們屬於單瓣石榴，品嚐果實後，感覺不出特殊的口感，不過，欣賞石榴花別是一番意境。

石榴原產於伊朗、阿富汗等地。土耳其人將「石榴、橄欖、無花果」稱之「天堂水果」幾乎將它們融入日常生活。漢朝張騫出使西域引進石榴，又稱「安石榴」，古諺「拜倒在石榴裙下」緣由古代婦女搗碎紅色石榴花，取汁染布，製成褲裙，稱之「石榴裙」。

       石榴為落葉小橋木，以播種、扦插、壓條方式繁殖。性喜高溫，生性強健，耐旱，全日照。石榴花萼肥厚，常被誤認為果實，花開時節接近端午節，又稱「端陽花」紅豔似火的花朵是極美的觀花植物。

       台灣民間稱之「謝榴」栽種品種屬於小顆粒果實，白色果肉，甜度差；石榴果內蘊藏眾多種子，象徵多子多孫的含意，這就是石榴深受國人喜愛的原因。

       近年來，來自美國大顆粒石榴，果皮紅潤，果肉晶瑩剔透，酸甜適中，鮮果與石榴汁早已攻佔台灣消費市場。

石榴含豐富維生素C及鉀、鈉等礦物質，可強化人體血管，治療動脈硬化及抗氧化功能；果皮含鹹性成分，可驅趕蚊蟲；石榴花具止血功效。

花園後院的重瓣石榴