銀杏

銀杏

       考古學家從古代化石證實銀杏來自遠古時期，存活地球已有兩億七千萬年。中國、日本保留百年、千年的銀杏樹，每逢秋冬之際，銀杏由綠葉轉黃，這些銀杏神木展露出絕代風華的景觀。

        台灣溪頭山區栽種近百棵的銀杏，樹齡近90歲，每年吸引許多遊客前往欣賞，自古以來，銀杏始終保有神秘的吸引力。

       花園庭院種植十餘棵銀杏，經過十年，未見成長，但也沒有死亡，後來了解銀杏喜愛冷涼氣候，當初種植在全日照、乾燥的地點根本是錯誤；民國101年，將它們移至陰涼處種植後，果然生長狀況改善許多出，這個錯誤經驗得知環境對植物的重要性。

       銀杏果去外殼，淡黃色種仁稱之「白果」，自古以來，白果即入藥，除做美味藥膳外，還可以治支氣管炎、慢性氣管炎、肺結核、咳嗽等症狀。

       德國生物學家自銀杏葉萃取「白果配醣體」臨床實驗得知萃取物有助於腦循環血流量，擴張末梢血管，防止血液凝結，目前已製成各種藥劑專治記憶力衰退、老年失智症、中風等症狀。

銀杏原產於中國，山東白果最負盛名，據說，早年農家嫁女兒先考量男方家的銀杏樹多寡再決定婚事，可見銀杏的地位遠勝過媒妁之言。

       銀杏為落葉大橋木，以播種方式繁殖。性喜溫暖多濕，生性強健，半日照，壽命長，生長緩慢。莖幹蒼健，直立；葉扇形，有柄，互生，革質；雌雄異株，單性花，腋生，核果。

銀杏從播種至開花結果長達90-100年之久，往往祖父植苗，孫子收成，故又稱「公孫樹」頗有「先人種樹、後人乘涼」的寫照。

近年來，為了縮短銀杏開花結果的時間，銀杏幼苗嫁接百年銀杏枝條，如此一來，就不需要等候百年。

自古以來，銀杏始終保有神秘的吸引力。