香蕉

香蕉

       小時候，鄉下人家飼養黑色羊兒，羊兒栓在樹幹，盡情地吃草，當時民間傳聞「順手牽羊會窮一輩子」當時從未聽說羊兒被偷的新聞。近年來，父親栽種的火龍果每到採收的時刻，總是有人捷足先登。民國102年四月份，有一天，父親帶著鐮刀到田園想割下成熟的香蕉，那知前一晚又被宵小盜走了，說實在，這位「仁兄」比父親更關心這株香蕉的生長狀況。

常常想一個題目，小偷人數增加，意味窮困老百姓變多了，政府官員為了治安加重警察勤務，聘請更多執法人員，舉國上下，天天上演官兵抓強盜的戲碼。從政者未檢討為何百姓們要淪為小偷，卻一味指責百姓的不當行為，如果有正當職業與收入，為何還去犯法呢？因為景氣不好，找不到工作，沒有收入才淪落至此。政府官員沒有同理心，心中無人民，迫使人民倫為盜賊，致使犯罪率不斷提高，這絕對不是休關個人政權的小問題，而是決定人民、國家生存的大問題，畢竟像「曼德拉、甘地」的領導者太少了，充斥檯面都是政客，幾乎都是騙子。常聽一則笑話「美國一個電視台舉辦說謊比賽，明文規定政治人物不可以參加。」

香蕉原產於印度，主要生產地集中於中南美洲，其次非洲。葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、芒果合稱世界五大水果。

清朝乾隆時期，香蕉由大陸華南引入台灣，日據時期，香蕉外銷日本，光復後，種植面積愈來愈大，產量名列世界第四位。民國58年，暴發吳振瑞先生的「金盤、金碗香蕉案」吳振瑞先生被污名化而入獄，從此台蕉產業一落千丈，一蹶不振，如今只好自己種自己吃，少量外銷日本。

       香蕉常綠草本植物，以分株或塊莖方式繁殖。性喜高溫多濕，全日照。穗狀花序，花序分段開出，果實為漿果，種子退化無繁殖能力。品種繁多，本省普遍種植北蕉，北蕉產量高於芭蕉，芭蕉市價高於北蕉，香蕉全年都有生產，又以春季生產的香蕉皮薄，香濃，品質較優。

       香蕉有後孰作用，八分熟即須採收，再用電石氣催熟，天氣愈熱，外皮愈快變黑，不過還是可以食用。

       香蕉含醣類，纖維質、維生素A，維生素B1、維生素B2、維生素C、礦物質等營養成分。香蕉含醣量高，世界運動選手常以香蕉補充能量，礦物質鉀有利維持心臟、腎臟功能，維生素C助養顏美容，纖維質幫助消化。

民間傳說「使用變黑香蕉皮擦拭老人斑，可達消斑效果」至於成效呢？只有自己試過才知道答案，反正香蕉皮不需要花錢購買。

蛋蕉