野薑花

野薑花

民國六十年代，民歌手劉藍溪一首「野薑花的回憶」它觸動許多浮雲遊子的心懷。成群結隊的野薑花林立河道邊，蝴蝶般的野薑花朵釋放濃郁的香氣，隨風飄散，這是早年的台灣農村景象，「三月的野薑花」確實是許多人的回憶。

由於錯誤的治水政策，鄉村天然河床全部改建成水泥溝渠，致使傍水而居的野薑花消失田野之中，現今的農村景色只剩一條條冰冷的小運河。

野薑花為常綠多年生草本植物，以地下莖分株方式繁殖。性喜高溫多濕，生性強健，全、半日照。單葉互生，葉長披針形。穗狀花序呈橢圓形，頂生，雄蕊變異而成白色蝴蝶翅膀，散發濃郁香味，成熟蒴果紅色，授粉低，少見果實。

       野薑花原產於印度喜瑪拉雅山，中南美洲尼加拉瓜的國花，又稱「穗花山奈」。野薑花、根、莖可治感冒、頭痛、風濕酸痛、活血調經、爽心潤肺、降血壓等症狀。花朵清炒，油炸，煮湯及涼伴沙拉，味道可口宜人，傳說可治失眠，許多旅遊地區及民宿業者常以此當作野菜料理。
        這些年，偶而會想起昔日農村景色，因此在花園種植許多野薑花---------------

野薑花朵似像蝴蝶