錫蘭橄欖

錫蘭橄欖

      「不要問我從那裡來，我的故鄉在遠方，為什麼流浪-----為了我夢中的橄欖樹」這是民歌手齊豫的「橄欖樹」本來想種植一株橄欖樹來懷念曾經走過的年代，那知植株長大之後竟然是錫蘭橄欖，它已開花結果。輕唱「橄欖樹」歌詞內容，心裡想著作詞家三毛當初應該沒有指定橄欖樹的品種。

錫蘭橄欖為常綠中橋木，以播種方式繁殖。性喜高溫多濕，生性強健，全日照。夏季開花，總狀花序，雪白色小花，冬季結果，果實橢圓形，外皮深綠，果皮光滑，味道酸澀。

錫蘭橄欖原產於斯里蘭卡、印度等地。日據時期引入台灣，果實狀似中國橄欖。錫蘭橄欖樹冠寬大，枝葉茂盛，樹高可達15公尺，適合庭院造景及行道樹。

果實含有機酸及粗纖維，能健胃、治腎虧。沸水煮熟再醃漬，當做開胃菜。

雪白色的錫蘭橄欖花朵

錫蘭橄欖果實

女主人製造橄欖醋