嘉賓果

嘉賓果

      「人生本來就是不公平」這句話套在樹葡萄身上更顯得貼切。民國90年，二哥種植1株樹葡萄，民國94年，父親也種植1株，同一時間，我種植5株。父親的樹葡萄生長快速，民國98年開始結果，產量逐年提升，直到今日，一期量產千餘顆果實，然而，二哥與我的樹葡萄還是靜悄悄，同樣的樹種，一樣的氣候，不一樣的結果。不過，轉個念，感謝父親的手氣讓大夥人有機會品嚐樹葡萄，否則全軍覆沒，那不就是更可惜嗎？

嘉賓果原產於巴西亞馬遜叢林，屬於熱帶水果。民國56年，自夏威夷引入台灣，適合中南部氣候，北部種植的結果率甚低，幼苗栽種至開花結果需8-10年。

嘉賓果狀似像巨峰葡萄，故稱「樹葡萄」果肉柔軟，多汁，風味奇特，味道介於釋枷、芭樂、鳳梨等多種水果的綜合。

嘉賓果為常綠橋木，以播種方式繁殖。性喜高溫多濕，生性強健，全日照。枝葉茂盛，紅褐色嫩葉優雅美觀，幹生花，產期落在春秋兩季。

    果肉含豐富碳水化合物、維生素C、維生素B1、鈣、磷、鐵、脂肪、蛋白質、核黃素、纖維等營養成分。

樹葡萄的綠色幼果

綠色幼果轉紫變黑即示成熟