台灣百合
民國七十九年三月,台灣全省大學生集結於中正紀念堂,以靜坐方式向政府提出「解散國民大會、廢除臨時條款、召開國事會議、政經改革時間表」等四大訴求,李登輝總統依學運請願,逐步完成民主化改革,此具歷史意義的學運稱之「野百合學運」。
近年來,西方國家興起「茉莉花革命」與台彎野百合學運的精神類同。台灣百合象徵純潔情操與堅強生命力,宛如台灣人百折不撓、堅定不移的性格。
台灣百合為原生種落葉鱗莖植物,以播種、分株方式繁殖。性喜溫暖,全日照。環境適應性強,可生長在差異性極大的生態環境,從南到北,由平地至海拔3000公尺高山,都可以發現它們的蹤跡。
原生種可分「野白合、鐵炮百合、豔紅鹿子百合、野小百合」等四個品種。野百合又稱「高砂百合」,從平地至高山環境皆可生長,分佈極廣,蒴果圓柱形,薄片種子成熟後隨風飄散,落地播種。鐵炮百合又稱「麝香百合」,分佈東部及東北海岸,蒴果圓柱形,薄片種子藉由風勢飄散播種。豔紅鹿子百合只零星生長在北部萬里、平溪、石碇附近山區,蒴果球形狀,受限於地理生長環境,自行繁殖能力差,目前保育人士以人工方式繁殖,將鱗片植入潮濕沙土,置放冰箱冷藏,待鱗片長出小球莖再行移植,已擺脫滅種的地步。野小百合原產於苗栗卓蘭一帶,本島已絕跡。
百合鱗莖含豐富澱粉、脂肪、生物鹼、蛋白質等營養成分,可生食,炒、煮入菜。
百合種類繁多,主要分佈於北半球溫帶地區,各式各樣色彩豔麗的雜交種陸續開發出來,以切花銷售為主,百合屬於重要經濟花卉。
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